Reteta zilei: Rulada cu crema de lapte si fructe de padure

Printeaza

Rulada cu crema de lapte si fructe de padure din: oua, zahar, faina, coaja de lamaie, lapte, unt, amidon de porumb, esenta de vanilie, frisca, fructe de padure, capsune, zahar pudra si sirop din compot.

 

Rulada cu crema de lapte si fructe de padure

Ingrediente:

pentru blat:

  • 5 oua
  • 130g zahar
  • 120g faina
  • coaja rasa de la 1 lamaie

pentru crema de lapte:

  • 1/2 litru de lapte
  • 70g unt
  • 70g amidon de porumb
  • 100g zahar
  • 1 lingurita de esenta vanilie
  • 170g frisca

pentru decor si umplutura:

  • fructe de padure proaspete sau congelate
  • capsune
  • zahar pudra
  • sirop din compot

 

Mod de preparare:

Se prepara blatul pentru rulada: galbenusurile se mixeaza cu zaharul, se adauga apoi coaja rasa de lamaie si se pune treptat faina cernuta.

Albusurile se bat spuma si seadauga usor in compozitia de galbenusuri si faina.

Se tapeteaza o tava de dimensiune 30X40 cu hartie de copt si se unge cu putin unt.

Se toarna aluatul in tava si se coace la 180 grade pentru aproximativ 15 minute.

Rulada cu crema de lapte si fructe de padure

Cand aluatul s-a copt, se scoate pe o carpa umezita cu apa si se taie marginile la blat.

Se ruleaza blatul pe prosop si se lasa sa se raceasca.

Cat timp blatul se raceste, se prepara crema de lapte: untul se freaca bine cu zaharul si esenta de vanilie pana devine cremos.

Rulada cu crema de lapte si fructe de padure

Se adauga amidonul si se dilueaza cu lapte. Se pune crema la foc moderat si se amesteca pana se ingroasa.

Dupa ce crema de lapte s-a racit se incorporeaza frisca.

Rulada cu crema de lapte si fructe de padure

Se deruleaza usor blatul pentru rulada, se insoropeaza, se intinde crema de lapte iar apoi se pun pe toata suprafata fructele de padure si se ruleaza usor rulada.

Rulada se inveleste cu folie de plastic si se tine cateva ore la frigider.

Rulada cu crema de lapte si fructe de padure

Cand este gata, se scoate folia de plastic si rulada cu crema de lapte si fructe de padure se decoreaza cu capsune si se presara zahar pudra.

Rulada cu crema este un adevarat tort delicios si racoros, binevenit cu orice ocazie.

Rulada cu crema de lapte si fructe de padure

Rulada cu crema de lapte si fructe de padure

Rulada cu crema de lapte si fructe de padure

 

Pofta buna!

 

 

 

 


poate iti place si:

retete

Rulada cu crema de vanilie, fulgi de ciocolata si lamaie

Rulada cu crema de vanilie, fulgi de ciocolata si lamaie din: oua, zahar, faina, zahar vanilat, praf de copt, cacao, cremă de vanilie, lapte, smântână, esenţă de vanilie, suc de lămâie, zahăr pudră, ciocolată rasă sau fulgi de ciocolată, bomboane, glazură din comerţ. Ingrediente penthu blat: 5 ouă 5 linguri zahăr 5 linguri făină 1 plic zahăr vanilat 1 plic praf de […]

 

Rulada cu crema si banane

Rulada cu crema de ciocolata si banane

Rulada cu crema de ciocolata si banane din: oua, zahar, faina, cacao, esenta de rom, unt, azhar pudra, ciocolata neagra, banane. Ingrediente pentru blat: 4 ouă 100 g zahăr 100 g făină 3 linguri cacao 2 linguri esenţă de rom Ingrediente pentru cremă: 200 g unt 50 gzahăr pudră 100 g ciocolată neagră 2 banane 1 […]

 

 

Pofta buna!

 

Incoming search terms:

  • crema de lapte

5 comentarii

  1. minunat arata rulada cu crema de lapte, imi place mult cu fructe de padure

  2. Si mie-mi place cum ti-a iesit

  3. marinescu dana

    e bine ca se gasesc fruste de padure congelate in Auchan, iese o rulada grozava cu crema de lapte

  4. Ce bine arata rulada cu crema

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.