Reteta zilei: Quinoa cu cartofi si coriandru

Printeaza

Quinoa cu cartofi si coriandru din: ulei, seminte de mustar, ardei iute, ceapa, cartofi, quinoa, apa, sare, nuca de cocos, suc de lamaie, coriandru.

Quinoa_cu_cartofi_si_coriandru_09

Quinoa cu cartofi si coriandru

 

 

Ingrediente:

  • 2 lingurite ulei
  • ¼ lingurita seminte de mustar
  • 1-2 ardei iuti
  • ½ cana ceapa, tocata
  • ½ cana cartofi, cuburi
  • ½ cana quinoa
  • 2 cesti apa
  • Sare, dupa gust
  • 1 lingurita nuca de cocos
  • 1 lingurita suc de lamaie
  • Coriandru, pentru ornat

Mod de preparare:

Intr-o cratita puneti semintele de mustar si ardeii iuti si gatiti 2-3 minute in ulei. Adaugati ceapa si cartofii. Gatiti cateva minute.

Quinoa_cu_cartofi_si_coriandru_03

Adaugati quinoa, apa si sare. Acoperiti si gatiti aproximativ 15 – 20 de minute.

Quinoa_cu_cartofi_si_coriandru_06

Adaugati nuca de cocos, suc de lamaie si garnisiti cu coriandru. Serviti imediat.

Quinoa_cu_cartofi_si_coriandru_07

Quinoa cu cartofi si coriandru

Quinoa_cu_cartofi_si_coriandru_08

 

Pofta buna!

2 comentarii

  1. Sa-mi pastrezi si mie, ca tare curioasa ce gust re quinoa asta

  2. Asta reteta care trebuie incercata

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.