Reteta zilei: Prajiturele cu mere si sos de mure

Prajiturele cu mere si sos de mure din: mere, mure, cidru, scortisoara, zahar pudra, suc de lamaie, sare, aluat si galbenus de ou.

Prajiturele cu mere si sos de mure

Ingrediente:

• 4 mere
• 300g mure
• 500ml cidru (sau apa)
• 1 lingurița scorțișoara
• 50g zahar pudra (pentru mere)
• 100g zahar pudra (pentru sos)
• 1 lingurita de suc de lamaie
• un varf de cuțit de sare
• 500g aluat foietaj
• 1 galbenus de ou

Mod de preparare:

Scoateți cotorul de la mere. Puneti merele, scortisoara si 50g de zahar pentru mere intr-o tigaie. Se toarna cidrul, se lasa la foc mic pentru 15 minute.

Scoateti merele din tigaie si lasati-le pe o farfurie sa se raceasca. Dup ace se racesc indepartati coaja. Intindeti aluatul ca in imaginile alaturate. Se incalzește cuptorul la 200 ° C.

Bateti galbenusul de ou cu o lingurita de apa intr-un bol mic.

Puneti cate un mar in mijlocul fiecarei bucati de aluat, adaugati cate 10 mure, ungeti cu ou. Lipiti aluatul ca in imagini. Puneti pe o tava de copt si dati la cuptor pentru 25 de minute.

Intre timp pregatiti sosul de mure: puneti restul murelor si 100g zahar intr-o cratita la foc mic. Cand da in clocot opriti focul.

Se toarna amestecul intr-un blender, se adauga suc de lamaie, sare si se paseaza 1 minut. Cu ajutorul unei site strecurati amestecul. Scoateti prajiturelele din cuptor si serviti cu sos de mure.

Prajiturele cu mere si sos de mure

Pofta buna!