Reteta zilei: Prajitura cu branza si compot de cirese

Prajitura cu branza si compot de cirese din: crema de branza, zahar pudra, oua, smantana, baton vanilie, biscuiti digestivi, unt, zahar pudra, cirese, coniac.

Prajitura cu branza si compot de cirese

Ingrediente pentru umplutura:

• 500g crema de branza
• 200g zahar pudra
• 4 oua
• 300g smantana
• 1 bat vanilie

Ingrediente pentru aluat:

• 200g biscuiti digestivi
• 100g unt
• 50g zahar pudra

Ingrediente pentru compot de cirese:

• 300g cirese
• 40ml coniac
• 150g zahar pudra

Mod de preparare:

Se incalzește cuptorul la 150 ° C. Se dau biscuitii la robot. Adaugati zaharul si mai amestecati putin. Se topeste untul, apoi se toarna peste biscuitii si zaharul.

Amestecati pentru 30 de secunde. Puneti intr-o forma hartie de copt si adaugati aluatul. Lasati deoparte si pregatiti umplutura.

Intr-un castron mare bateti crema de branza cu zahar pudra folosind un tel. Adaugati smantana, oua si vanilie si amestecati bine. Se toarna umplutura peste aluat.

Coaceti pentru 30 de minute. Scoateti din cuptor, lasati sa se raceasca la temperatura camerei , apoi dati la frigider.

Pregatiti compotul de cireses. Intr-o cratita puneti ciresele, zaharul si coniacul. Fierbeti la foc mic pentru 10 minute. Lasati sa se raceasca. Serviti prajitura cu branza alaturi de compotul de cirese.

Prajitura cu branza si compot de cirese

Pofta buna!