Reteta zilei: Prajitura cu afine si glazura de portocale

Prajitura cu afine si glazura de portocale din: faina, fulgi de ovaz, praf de copt, bicarbonat de sodiu, sare, unt, zahar, oua, lapte, afine, zahar, coaja de portocala, zahar pudra, suc de portocale.

Prajitura cu afine si glazura de portocale

Ingrediente:

• 2 1/4 cani faina
• 1 1/2 cani fulgi de ovaz
• 1 lingura praf de copt
• 1/2 lingurita bicarbonat de sodiu
• 1/2 lingurita de sare
• 3/4 ceasca de unt
• 1 cana de zahar
• 3 oua
• 1 cana lapte
• 2 cesti de afine proaspete, tocate
• 2 linguri de zahar
• 2 lingurite coaja de portocala

Ingrediente glazura de portocale:

• 1 cana zahar pudra
• 1/2 lingurita de coaja de portocala
• 2-3 lingurite de suc ​​de portocale

Mod de preparare:

Preincalziti cuptorul la 170C. Intr-un castron mic se amesteca impreună faina, ovaz, praful de copt, bicarbonat de sodiu și sare. Intr-un bol mare bateti untul cu mixerul pentru aproximativ 30 de secunde la viteza medie. Adaugati 1 cana de zahar, amestecand bine.

Adaugati ouale si bateti pana se combina. Incorporati faina si laptele, bateti la viteza redusa pana se combina. Adaugati afine si 2 linguri de zahar. Adaugati coaja de portocala. Intr-o tava raspanditi aluatul si coaceti timp de 50-60 de minute.

Se lasa sa se raceasca 10 minute, scoateti din tava si lasati sa se raceasca complet. Pregatiti glazura, amestecand toate ingredientele si dupa ce s-a ract prajitura presarati-o si lasati sa se intareasca, taiati si serviti.

Prajitura cu afine si glazura de portocale

Pofta buna!