Reteta zilei: Pizza cu blat de lipie si legume sotate

Pizza cu blat de lipie si legume sotate din: sparanghel, cartof, ceapa, ulei de masline, sare, sos pesto, lipii, mozzarella, parmezan, ulei de masline.

Pizza cu blat de lipie si legume sotate

Ingrediente:

• 1 buchet sparanghel
• 1 cartof mare, copt, racit și taiat felii
• 1 ceapa, feliata
• 2 linguri ulei de masline
• 1/2 lingurita sare
• 3/4- 1 cana sos pesto
• 4 lipii
• 1 cana mozzarella, maruntita
• 1/2 cana parmezan, ras
• 1/4 ceasca ulei de masline

Mod de preparare:

Preincalziti cuptorul la 200C. Incalziti 2 linguri ulei de masline intr-o tigaie mare și se aadauga ceapa și sare. Se gateste și se amesteca la foc mediu aproximativ 5 minute. Se adauga sparanghelul. Continuati sa gatiti 5-7 minute.

Opriti focul si transferati pe o farfurie. Intr-o tava puneti hartie de copt si plasati lipiile. Ungeti cu sos pesto și raspanditi branza mozzarella. Aranjati feliile de cartofi si adaugati amestecul de ceapa si sparanghel deasupra. Presarati par,ezan si stropiti cu ulei de masline.

Dati la cuptor și coaceti timp de aproximativ 10-15 minute. Lasati sa se raceasca si serviti.

Pizza cu blat de lipie si legume sotate

Pofta buna!