Reteta zilei: Piure de cartofi cu ceapa verde

Piure de cartofi cu ceapa verde din: cartofi, unt, lapte, salata creata, varza, ceapa verde, sare, piper.

Poate te intereseaza si Piure de dovleac

Piure de cartofi cu ceapa verde

Ingrediente:

• 8 cartofi, taiati in jumatati
• 8 linguri de unt nesărat
• ½ ceasca lapte sau smântână lichida
• 1 salata creata, tocata
• 1-2 cesti de varza tocata
• 6-8 fire ceapa verde, tocata
• sare si piper, dupa gust

Mod de preparare:

Aduceti o oală mare de apă la fiert. Adaugati 1 linguriță de sare și cartofii. Gatiti până când cartofii sunt fragezi.

Scurgeti într-o strecurătoare, apoi adaugati din nou in oala. Pasati cartofii pana se omogenizeaza, apoi se adaugă laptele și 6 linguri de unt.

Asezonati cu sare și piper, amestecati și pastrati deoparte. Adaugati salata si varza intr-o oala cu apa sarata. Gatiti timp de 3-4 minute. Scurgeti bine.

Se amestecă cartofi, salata și varza împreună și se incorporeaza ceapa verde. Se condimentează cu sare și piper.

Pentru a servi, puneti in boluri, garnisiti cu restul de unt si ceapa verde.

Piure de cartofi cu ceapa verde

Pofta buna!