Reteta zilei: Paste cu pesto de broccoli

Printeaza

Paste cu pesto de broccoli din: broccoli, paste, ulei de masline, ceapa, usturoi, parmezan, smantana, sare, piper.

Paste_cu_pesto_de_broccoli_08

Paste cu pesto de broccoli

 

Ingrediente:

  • 4 cesti de broccoli
  • 1 pachet paste
  • 2 linguri ulei de masline
  • 1/2 cana de ceapa, cuburi
  • 2 catei de usturoi, tocat
  • 2/3 cana parmezan, ras
  • smantana
  • sare si piper, dupa gust

 

 

Mod de preparare:

Puneti pa intr-o oala mare. Rupeti broccoli si opariti in apa clocotita cateva minute. Scoateti si transferati pe o farfurie. In aceeasi apa fierbeti pastele aproximativ 7-10 minute.

Paste_cu_pesto_de_broccoli_04

Intre timp, gatiti ceapa si usturoiul in ulei de masline la foc mediu timp de aproximativ 5 minute. Adaugati broccoli si amestecul de ceapa in blender. Adaugati smantana, sare si piper si procesati pana la omogenizare.

Paste_cu_pesto_de_broccoli_06

Scurgeti pastele si se amesteca cu pesto de broccoli. Presarati parmezan si serviti pastele calde.

Paste_cu_pesto_de_broccoli_07

Paste cu pesto de broccoli

Paste_cu_pesto_de_broccoli_08

Pofta buna!

 

1 comentariu

  1. Azi fac paste, nu cu pesto, dar incerc ceva pe acolo 🙂

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.