Reteta zilei: Paine cu stafide si migdale

Paine cu stafide si migdale din: drojdie, apa calduta, lapte caldut, ou, unt, zahar, sare, cardamom, faina, stafide, migdale.

Poate te intereseaza si Paine cu rosii si chimen

Paine cu stafide si migdale

Ingrediente:

• 1 lingurita drojdie
• 1/4 cana apă călduța
• 1/2 cana lapte călduț
• 1 ou
• 3 linguri unt
• 1/4 cana zahăr
• 1/4 lingurita sare
• 4-5 pastai cardamom, pisat
• 2 1/2 cani faina
• 1/4 ceașcă stafide
• migdale, dupa preferinta

Mod de preparare:

Faceti o aluat amestecand toate ingredientele, cu excepția migdalelor. Frământați până când aluatul este moale și flexibil. Lasati sa creasca pana isi dubleaza volumul.

Dezumflați aluatul și dati forma rotunda acestuia. Puneti pe o foaie de copt unsa și se lasă să crească din nou.

Când s-a ublat, ungeti cu ou sau lapte. Se presara migdale tocate. Coaceți în cuptorul preîncălzit 160C timp de aproximativ 30 de minute.

În cazul în care pâinea se rumeneste prea repede, se acopera cu folie după aproximativ 15 de minute și se continua coacerea. Scoateți din cuptor și lasati să se răcească complet înainte de feliere.

Paine cu stafide si migdale

Pofta buna!