Reteta zilei: Orez cu legume, ou si sos de soia
PrinteazaOrez cu legume, ou si sos de soia din: ou, usturoi, ghimbir, morcovi, telina, ceapa, ciuperci, orez, mazare, ulei de arahide, sos de soia.
Poate te intereseaza si:
- Budinca de orez cu legume
- Orez cu legume si patrunjel
- Orez cu legume si ou prajit
- Salata de orez cu legume si otet balsamic
- Orez cu legume, carne de oaie si caju
Ingrediente:
- 1 ou, bătut ușor
- 1 catel de usturoi, tocat
- 1 linguriță de ghimbir proaspăt, tocat
- ¾ cană de morcovi, telina si ceapa, tocate
- ¾ cană de ciuperci cuburi
- 2 cesti orez fiert
- ⅓ ceașcă mazare congelata
- 2 linguri plus 1 lingurita de ulei de arahide
- 1 lingura sos de soia
Mod de preparare:
Bateti oul intr-un bol mic. Curatati si taiati legumele. Se încălzește wok-ul, adaugati 1 lingura de ulei și apoi se adaugă oul bătut. Gatiti maxim 1 minut, transferati pe o farfurie.
Incalzti inca 1 lingura de ulei, adăugați usturoiul tocat și ghimbir. Gatiti timp de 30 secunde, apoi se adaugă morcovii, telina si ceapa. Gatiti 1-2 minute.
Adăugați ciupercile cubulete si continuati sa gatiti pentru un minut.
Adăugați restul de ulei pe marginea wok-ului si incorporati mazărea si orezul. Gatiti 1-2 minute.
Se adauga sosul de soia, apoi oul, se amesteca si se serveste orezul fierbinte.
Orez cu legume, ou si sos de soia
Pofta buna!
Hai ca-mi palce orezul asta si merge bine ca si garnitura