Reteta zilei: Orez brun in lapte de cocos

Printeaza

Orez brun in lapte de cocos din: mazare, morcov, telina, orez brun, lapte de cocos, apa, praz, ardeiiute, piper, ardei gras, patrunjel, cimbru, usturoi, ghimbir, sare, zahar brun, ulei, sos worcestershire.

Poate te intereseaza si:

 

Orez_brun_in_lapte_de_cocos_09

Orez brun in lapte de cocos

Ingrediente:

  • 1 1/2 cani mazăre
  • 1 morcov, taiat cuburi
  • 1/2 cană țelină, cubulete
  • 2 cesti de orez brun
  • 1 1/2 ceasca lapte de cocos
  • 2,5 cani de apa
  • 2 fire praz
  • 2 ardei iuti
  • piper
  • 1/2 cană ardei gras, cuburi
  • 1 lingura patrunjel
  • 2 crengute de cimbru
  • 2 catei de usturoi
  • 1/4 linguriță ghimbir ras
  • 3/4 linguriță sare
  • 1 varf de lingura zahar brun
  • 1 lingura ulei
  • 1 lingurita sos Worcestershire

 

Mod de preparare:

Tocati morcov, telina, ardei, praz si clatiti mazarea. Într-o oală adâncă la foc mare-mediu, se adaugă uleiul, apoi zahăr brun.

Orez_brun_in_lapte_de_cocos_02

Incorporati legumele si gatiti 4 minute, amestecand sa nu se lipeasca. Adaugati orez, lapte de cocos, apă si restul ingredientelor.

Orez_brun_in_lapte_de_cocos_03

Adaugati ardeii iuti intregi.

Orez_brun_in_lapte_de_cocos_06

Se aduce la fierbere, apoi se reduce focul, se acopera si se fierbe timp de aproximativ 25-30 de minute, amestecand la fiecare 5 minute.

Orez_brun_in_lapte_de_cocos_07

Lasati sa se odihneasca si serviti.

Orez_brun_in_lapte_de_cocos_08

Orez brun in lapte de cocos

Orez_brun_in_lapte_de_cocos_10

Pofta buna!

 

3 comentarii

  1. Anastasia Alexandra Ciuca

    Trebuie sa incerc orezul asta!

  2. Si eu ma gandeam ca maine sa-l incerc 🙂

  3. Se gaseste la noi lapte de cocos? Ca nu prea am vazut, dar o sa caut mai atent ca sunt curioasa ce gust are orezul dupa ce este fiert in lapte de cocos

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.