Reteta zilei: Noodles cu carne de vita, ciuperci si spanac

Noodles cu carne de vita ciuperci si spanac din: noodles, carne de vita, spanac, morcov, ceapa, ciuperci, sos de soia, zahar, vin de orez, usturoi, ulei de susan, piper, seminte de susan, sare.

Ingrediente:

• 1 pachet noodles
• 1 bucata carne de vita, tocata
• 1 buchet spanac
• 1 morcov, taiat fasii
• 1 ceapa, felii subtiri
• 200gr ciuperci, feliate
• zahar si sare, dupa gust

Ingrediente pentru sosul de carne de vita:

• 1 lingura sos de soia
• 1/2 lingura de zahar
• 1 lingura vin de orez
• 1 lingurita usturoi, tocat
• 1 lingurita ulei de susan
• ¼ lingurita piper

Ingrediente pentru ciuperci:

• 1 lingura sos de soia
• 1lingurita zahar
• 1 lingurita usturoi tocat
• 1 lingurita ulei de susan

Ingrediente pentru spanac:

• ½ lingurita sare
• ½ lingurita zahar
• 1 lingurita ulei de susan

Ingrediente pentru noodles:

• 3 linguri sos soia
• 2 linguri zahar
• 2 linguri ulei de susan
• 2 linguri seminte de susan
• 1 lingurita piper

Mod de preparare:

Se amesteca carnea de vita cu ingredientele pentru sos. Se fierbe apa intr-o oala. Fierbeti ciupercile timp de minute, apoi clatiti cu apa rece. Stoarceti si puneti intr-un castron.

In aceeasi apa se adauga spanacul, fierbeti 3 minute, apoi spalati cu apa rece, stoarceti si puneti in alt castron. Adaugati peste fiecare ingredientele necesare.

Gatiti ceapa si morcovii, pe rand, cu sare si zahar, dupa gust, la foc mediu. Transferati pe o farfurie.

Adaugati apoi carnea de vita in tigaie si gatiti pana se patrunde. Adaugati pe farfurie alaturi de morcovi si ceapa.

Pastrati o parte din lichidul care s-a lasat de la carne in tigaie.

Intre timp, se fierbe apa intr-o oala. Adaugati taiteii si se amesteca, gatiti pentru aproximativ 6 minute.

Clatiti in apa rece. Scurgeti bine. Adaugati taiteii in tigaie impreuna cu sucul pastrat de la carne.

Adaugati condimentele si amestecati bine. Gatiti cateva minute. Lasati sa se raceasca.

Amestecati apoi noodles cu legumele si carnea, dupa gust mai adaugati condiment si serviti la temperature camerei.

Noodles cu carne de vita, ciuperci si spanac

Pofta buna!