Reteta zilei: Mancarica de legume pe pat de orez brun

Printeaza

O reteta savuroasa de Mancarica de legume pe pat de orez brun din: ulei de masline, ceapa, usturoi, dovlecei, rosii, fasole, sare, piper, piper cayenne, orez brun si branza cheddar.

Mancarica_de_legume_pe_pat_de_orez_brun_4

Mancarica de legume pe pat de orez brun

Ingrediente:

  • 2 linguri de ulei de măsline sau ulei vegetal
  • 1 ceapa, tocata
  • 2 căței de usturoi, tocati
  • 3 dovlecei medii, tăiati în bucăți
  • 1 cutie rosii taiate cubulete
  • 2 cutii fasole
  • 1/4 ceasca coriandru proaspat tocat
  • Sare si piper, dupa gust
  • Piper cayenne optional
  • 3 căni orez brun
  • Brânză Cheddar mărunțită-opțional

 

Mod de preparare:

Gatiti ceapa tocata in ulei incins 7-8 minute pana se inmoaie. Adăugați usturoiul și gatiti pentru inca 2 minute. Adauga dovleceii si continuati sa gatiti pentru aproximativ 5 minute.

Mancarica_de_legume_pe_pat_de_orez_brun_1

Se adauga rosiile si fasolea, se amestecă pentru a se combina aromele. Lasati la fiert amestecul timp de aproximativ 10 minute, amestecand ocazional. Se adauga coriandru tocat. Se condimentează cu sare și piper după gust. Adăugați piper cayenne dupa gust.

Mancarica_de_legume_pe_pat_de_orez_brun_2

Fierbeti orezul conform instructiunilor de pe ambalaj. Serviti mancarica de legume pe pat de orez brun. presarati brânză Cheddar mărunțită sau coriandru tocat.

Mancarica_de_legume_pe_pat_de_orez_brun_3

Mancarica de legume pe pat de orez brun

Mancarica_de_legume_pe_pat_de_orez_brun_4

Pofta buna!

1 comentariu

  1. Laura Mateescu

    Foarte buna mancarica de legume

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.