Reteta zilei: Mancarica de rosii cu grau si busuioc

Mancarica de rosii cu grau si busuioc din: apa, grau, ceapa, usturoi, rosii cherry, sare de mare, fulgi de ardei rosu, ulei de masline, frunze de busuioc, parmezan.

Mancarica de rosii cu grau si busuioc

Ingrediente:

• 2 cani de apa
• 1 cana grau
• 1/2 ceapa
• 2 catei de usturoi
• 1/2 kg rosii cherry
• 1 1/4 lingurita sare de mare
• 1/4 lingurita fulgi de ardei rosu
• 1 lingura ulei de masline
• frunze de busuioc, tocate
• Parmezan ras, pentru servire

Mod de preparare:

Intr-o cratita puneti apa si graul. Lasati sa se inmoaie 5 minute. Adaugati apoi ceapa tocata, rosiile taiate in sferturi, usturoiul tocat, sare si fulgi de ardei, ulei de masline si lasati sa fiarba aproximativ 30 de minute.

Transferati apoi in boluri de servire si garnisiti cu busuioc si parmezan.

Mancarica de rosii cu grau si busuioc

Pofta buna!