Reteta zilei: Mancare de varza cu vita si carnati

Mancare de varza cu vita si carnati din: unt, ulei, ceapa, vita, orez, supa de rosii, sare, piper, varza, ciuperci, carnati.

Mancare de varza cu vita si carnati

Ingrediente:

• 3 linguri unt
• 1 lingura ulei
• 1 ceapa
• 1 kg carne tocata de vită
• 1 cană de orez cu bobul scurt
• 2 cutii de supa de rosii
• Sare si piper, dupa gust
• 1 varză, tocata
• 300gr ciuperci
• 2-3 carnati

Mod de preparare:

Într-o cratiță mare, adaugati carnea de vită in ulei si rumeniti usor. Se condimentează cu sare și piper. Se taie 1/2 din ceapa și se adaugă la carnea de vită. Gatiti până când carnea de vită este complet rumenita. Transferati in cuptor.

Intr-o tigaie, combinati orez și 2 cesti de apa si un varf de cutit de sare. Se aduce la fierbere, apoi se fierbe până când orezul este gătit. Între timp ce orezul este gătit, feliati ciupercile. Intr-o cratita, topiti 1 lingura unt.

Se toarnă varza, se condimentează cu piper, sare si se adauga restul de ceapa. Acoperiti cu un capac si gatiti la foc mic. Într-o altă cratiță, se topeste restul de unt. Adaugati ciupercile, se condimentează cu sare și piper.

Fierbeti pana se patrund. Opriti focul la orez si lasati acoperit timp de 5 minute. Adaugati in cratita cu carne, impreuna cu ciupercile, varza gătita si supa de rosii. Se amestecă bine.

Adaugati carnatii deasupra si dati la cuptor aproximativ 15-20 de minute. Serviti preparatul cald.

Mancare de varza cu vita si carnati

Pofta buna!