Reteta zilei: Linguine cu creveti si anghinare

Linguine cu creveti si anghinare din: linguine, ulei, unt nesarat, usturoi, creveti, sare de mare, piper negru, inimi de anghinare, patrunjel, coaja de lamaie, suc de lamaie, parmezan.

Poate te intereseaza si: 

• Salata de paste cu bacon si rosii cherry
• Paste cu dovlecel, smantana si parmezan
• Chiftelute de pui cu sos de rosii si paste

Ingrediente: 

• 1 pachet linguine
• 3 linguri ulei de măsline
• 4 linguri de unt nesărat
• 3-4 catei de usturoi, tocat
• 500gr creveți decorticati
• 1 lingurita sare de mare
• ¼ linguriță piper negru, proaspăt măcinat
• 2 cutii inimi de anghinare
• ¼ cană pătrunjel proaspăt, tocat marunt
• 1 lingurita coaja de lamaie rasa
• ¼ cană suc de lamaie
• ½ ceasca parmezan ras, pentru servire

Mod de preparare:

Scurgeti inimile de anghinare si taiati bucati.

Între timp, într-o oala mare fierbeti pastele al dente.

Intr-o tigaie adaugati 4 linguri de unt si 3 linguri ulei de masline. Adăugați usturoi si gatiti 1 minut. Adaugă creveții si se presara cu 1 linguriță de sare și ¼ linguriță piper negru.

Gatiti creveții 1-2 minute pe fiecare parte.

Incorporati anghinare si amestecati pentru a se combina încă 2 minute. Opriti focul și se adauga patrunjel tocat, 1 lingurita coaja de lamaie si suc de lamaie.

Se adauga creveții și anghinarele peste paste si amestecati pentru a combina. Serviti cu parmezan.

Linguine cu creveti si anghinare

Pofta buna!