Reteta zilei: Hotdog in aluat de paine

Hotdog in aluat de paine din: faina, drojdie uscata, zahar, sare, lapte, apa, unt, ou, carnati, ceapa, ardei verde, ulei de masline, sare, piper, maioneza, ketchup, mustar.

Ingrediente:

• 2 1/2 cana faina
• 1 plic drojdie uscata
• 2 linguri de zahar
• 1/4 lingurita de sare
• 1/2 cana de lapte caldut
• 1/4 cana de apa calda
• 2 linguri unt, topit
• 1 ou
• 8 carnati
• 1 ou batut + 1 lingurita de apa
• 1/2 ceapa tocata
• 1/2 ardei verde tocat
• 1 lingura ulei de masline
• sare si piper, dupa gust
• 1 lingura de maioneza
• ketchup
• mustar

Mod de preparare:

Se amesteca 1 cana de faina, drojdie, zahar si sare intr- un bol. Intr-un alt bol mic, combinati lapte, apa, unt si oua apoi amestecati bine.

Se toarna lichidele in amestecul de faina si se amesteca cu lingura de lemn.

Se adauga restul de faina si se amesteca totul bine. Se framanta timp de 5-8 minute.

Lasati sa creasca intr-un loc cald aproximativ 45-60 de minute. Incalziti cuptorul la 200C.

Scoateti aluatul din bol, mai framantati 1 minut, apoi impartiti aluatul in 8 bucati.

Rulati fiecare bucata de aluat in formă ovala. Adaugati cate un carnat si infasurati.

Crestati din loc in loc, apoi taiati cu ajutorul unei foarfeci de bucatarie.

Transferati intr-o tava pe hartie de copt, ungeti cu ou si se lasa sa se odihneasca .

Intre timp, gatiti ceapa si ardeiul in ulei pana se inmoaie, adaugati condimente.

Opriti focul, adaugati maioneza si amestecati bine. Ungeti cu 1 lingura de amestec de ceapa fiecare aluat.

Stropiti cu ketchup si mustar. Coaceti pentru 15-18 minute, lasati sa se odihneasca, apoi serviti.

Hotdog in aluat de paine

Pofta buna!