Reteta zilei: Galuste cu prune

Printeaza

Galuste cu prune din: piure de cartofi, oua, sare, faina, prune, unt, pesmet, scortisoara.

Galuste cu prune

Galuste cu prune

 

Ingrediente:

  • 5 cartofi, piure
  • 2 oua
  • 1 lingurita de sare
  • 2 1/2 cani faina
  • 18 prune, spalate si fara samburi
  • 4 linguri unt
  • 1 1/2 cani pesmet
  • 1/4 ceasca de scortisoara

 

Mod de preparare:

Intr-un castron mare, se combina piureul de cartofi, oualele si sarea. Amestecati bine, apoi incorporati faina si se framanta pana cand se formeaza un aluat moale.

Acoperiti cu folie de plastic si lasa sa se odihneasca 30 de minute.

Galuste cu prune

Se pune o oala mare de apa la fiert. Pe o suprafata de lucru presarati faina, intindeti aluatul si taiati patreate. Puneti cate o pruna si presarati scortisoara, apoi imbracati pruna in aluat.

Aveti grija sa nu ramana nicio bucata de fruct neacoperita. Scufundati in apa clocotita. Gatiti 15-30 minute.

Galuste cu prune

Intre timp, topiti untul in tigaie, adaugati pesmet si amestecati bine. Cand ati scos galustele din apa dati prin pesmet. Serviti cu scortisoara.

Galuste cu prune

Galuste cu prune

Galuste cu prune

Pofta buna!

 

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.