Reteta zilei: Frigarui de porc cu sos aromat

Frigarui de porc cu sos aromat din: otet de mere, zahar, ketchup, melasa, usturoi, ardei iute, ghimbir, sare, muschi de porc, sare.

Ingrediente sos:

• 3/4 cana de oțet de mere
• 1/4 cana de zahar
• ¼ ceasca ketchup
• 3 linguri de melasa
• 2 linguri usturoi tocat
• 1 lingura ardei iute tocat
• 1 lingura de ghimbir proaspat tocat
• 1 lingurita de sare

Ingrediente frigarui:

• 1 muschiulet de porc , taiat cuburi
• 1/4 lingurita de sare

Mod de preparare:

Pentru a prepara sosul: se amesteca impreuna toate ingredientele intr-o cratita mare si fierbeti, neacoperit, amestecand ocazional , pana se ingroasa si se reduce la aproximativ 1 ceasca, aproximativ 15-20 de minute.

Se transfera intr- un bol mediu si se raceste complet.

Pentru pregatirea frigaruilor, infigeti bucatile de carne pe bête, presarati cu sare si ungeti pe ambele parți cu sos.

Dati la rece pentru cel puțin 1 ora. Preincalziti gratarul timp de 10 minute .

Ungeti cu ulei si adaugati frigaruile. Gatiti 3-4 minute pe fiecare parte. Serviti cu sos.

Frigarui de porc cu sos aromat

Pofta buna!

poate iti place si:

Frigarui de miel si porc

 

Frigarui de miel si porc din: ulei, patrunjel, coriandru, boia, ceapa, usturoi, carne de miel, file de porc. Ingrediente: 75 ml ulei de măsline 2 linguri de pătrunjel tocat mărunt 1 lingură de coriandru tocat mărunt 1 linguriţă de boia de ardei iute 2 cepe tocate 2 căţei de usturoi tocaţi  câte 300 g carne de […]

 

Frigarui de porc cu cimbru

 

Frigarui de porc cu cimbru din: ulei, cimbru, patrunjel, boia, chimion, piper, carne de porc. Ingrediente: 150 ml ulei de măsline 1 linguriţă de cimbru tocat mărunt 2 linguri de pătrunjel tocat mărunt 1 linguriţă de boia iute 2 linguriţe de chimion măcinat 1 linguriţă de boia dulce piper 700 g carne de porc   […]

Pofta buna!