Reteta zilei: File de somon pe pat de orez brun si ciuperci

File de somon pe pat de orez brun si ciuperci din: fileuri de somon, vin alb, ciuperci, unt, usturoi, sare de mare, piper, orez brun si seminte prajite de floarea soarelui.

File de somon pe pat de orez brun si ciuperci

Ingrediente:

• 2 fileuri de somon
• 1 cana vin alb
• 12 ciuperci proaspete
• 2 linguri de unt
• 2 catei de usturoi
• 2 lingurite sare de mare
• 2 lingurite de piper negru
• orez brun fiert
• 1 lingura de seminte prajite de floarea soarelui (optional)

Mod de preparare

Feliati ciupercile, tocati usturoiul marunt. Asezonati fileurile de somon cu sare si piper. Incalziti o tigaie la foc mediu si daugati 1 lingura de unt.

Apoi se adauga ciupercile si usturoiul. Gatiti 5 minute. Apoi adaugati vinul si restul de unt. Amestecati bine.

Adaugati fileurile de somon. Acoperiti tigaia cu un capac. Gatiti aproximativ 8 minute. Adaugati orezul fiert, mai gatiti cateva minute.

Serviti fileurile de somon pe pat de orez si ciuperci. Garnisiti cu seminte de floarea soarelui.

File de somon pe pat de orez brun si ciuperci

Pofta buna!