Reteta zilei: File de somon la gratar cu salata si sos de usturoi

File de somon la gratar cu salata si sos de usturoi din: rozmarin, sare, piper, usturoi, ulei de masline, lamaie, file de somon, salata verde, parmezan, rosii cherry, fasole verde.

Poate te intereseaza si Somon la gratar cu sos de afine

Ingrediente:

• 1 lingura rozmarin proaspăt, tocat
• sare si piper
• 2 catei de usturoi
• ulei de măsline
• coaja și sucul de la 1 lamaie
• 2 fileuri de somon
• 1/2 salata verde
• parmezan ras
• roșii cherry
• fasole verde

Mod de preparare:

Combinati rozmarin, 1/2 linguriță de sare si usturoi în blender si pasati pana se omogenizeaza.

Adăugați 1/2 ceasca ulei de măsline si procesati din nou.

Adaugati coaja de lamaie si sucul și omogenizati, apoi se condimentează cu sare și piper.

Pastrati deoparte.

Se incalzeste gratarul.

Ungeti pestele cu ulei de masline si se condimenteaza cu sare si piper.

Procedati la fel si cu salata verde.

Frigeti somonul cate 5 minute pe fiecare parte.

Adaugati si salata verde, rosiile si fasolea verde si rumeniti 3-4 minute pe ambele parti.

Serviti fileurile de somon cu salata, rosii, fasole verde, parmezan si sos de usturoi.

File de somon la gratar cu salata si sos de usturoi

Pofta buna!

Poate te intereseaza si:

Somon la gratar cu salata asortata

 

Somon la gratar cu salata asortata din: file de somon, ulei de masline, miere, otet balsamic, suc de portocale, sare de mare, piper verde, salata. Ingrediente: 300 g file de somon 1 lingura ulei de masline 2 linguri de miere 1 lingura de otet balsamic 2 lingurite de suc de portocale sare de mare piper verde […]

Somon la gratar cu sos de vin

 

Somon la gratar cu sos de vin din: somon, vin, miere, coriandru, unt, sare, piper alb, banana, capere. Ingrediente: somon Ingrediente pentru sos: 1 pahar de vin alb spumant sec 1/2 linguriţă miere 1/2 linguriţă coriandru pisat 1 buc de unt sare şi piper alb, după gust 1/4 de banană 3 linguri de capere   […]

Pofta buna!