File de cod la cuptor cu piure de telina din: unt, ceapa, dafin, piper, file de cod, spanac, telina, lapte, smantana pentru gatit, pesmet, capere, patrunjel. Ingrediente: 200g de unt 1/2 ceapă mică, tocată fin 1 frunză de dafin 4 boabe de piper negru 2 fileuri de cod, fără oase şi piele, tăiate din capătul […]
Reteta zilei: File de cod la cuptor cu sos de rosii
PrinteazaFile de cod la cuptor cu sos de rosii din: rosii, ulei de masline, zahar, portocale, busuioc, file de cod, sare, piper, sote de fasole verde.
Ingrediente:
- 350g roșii
- 5 linguri ulei de masline
- 1/2 lingurita zahar
- coaja de portocala
- busuioc si cimbru
- 900g file de cod
- sare și piper
- sote de fasole verde pentru servire
Mod de preparare:
Se incalzeste cuptorul la 230 ° C. Măruntiți rosiile.
Incalziti 1 lingura de ulei de măsline într-o tigaie, se adaugă roșiile, zahărul, coaja de portocala, busuioc, cimbru și gatiti timp de aproximativ 5 minute.
Strecurati amestecul de roșii printr-o sită fină. Se toarnă într-o cratita mică și se încălzește ușor.
Pregatiti pestele. Asezonati bine. Incalziti restul de ulei într-o tigaie si gatiti codul pana se rumeneste pe ambele parti. Se pune pestele pe o foaie de copt unsă și dati la cuptor timp de 8-10 minute.
Se serveste cu sote de fasole verde si sos de rosii.
File de cod la cuptor cu sos de rosii
Pofta buna!
File de cod la cuptor cu piure de telina
File de cod cu cartofi taranesti
File de cod cu cartofi taranesti din: file de cod, cartofi, ceapa, ciuperci, usturoi, patrunjel, lamaie, ulei, sare, piper. Ingrediente: 4 fileuri de peşte alb (şalău, cod, merluciu) 300 g cartofi 2-3 cepe 500 g bureţi 3-4 căţei de usturoi 1 legătură de pătrunjel 1 lămâie 1 ceaşcă cu ulei sare piper Mod de […]
File de cod cu sos de rosii
File de cod cu sos de rosii din: rosii, ulei de masline, zahar, portocale, busuioc, file de cod, sare, piper. Ingrediente: 350 g roșii 5 linguri ulei de masline 1/2 lingurita zahar coaja de portocala busuioc si cimbru 900 g file de cod sare piper sote de fasole verde pentru servire Mod de preparare: Se […]
Pofta buna!