Reteta zilei: Fettuccini cu sos de linte

Printeaza

O reteta de fettuccini cu sos de linte din: linte, morcovi, telina, ulei de masline, usturoi, pasta de tomate, sare, piper, fettuccni si patrunjel.

Fettuccini cu sos de linte

 

Ingrediente:

  • 1 cana de linte
  • 2 morcovi, taiati
  • 5 tulpini de telina, tocate
  • 2 linguri ulei de măsline
  • 2 catei de usturoi, tocati
  • Pasta de tomate
  • Sare si piper dupa gust
  • 1 pachet fettuccini
  • Pătrunjel pentru ornat

 

Mod de preparare:

Se fierbe o oală mare de apă sărată. Se adaugă lintea, morcovii, telina si. gateste la foc mic pentru 45 de minute. Se pastreaza 2 cani de lichid si se scurge amestecul de linte. Amestecati amestecul de linte cu 1 lingura de ulei de măsline.

Fettuccini_cu_sos_de_linte

In blender se mixeaza jumatate din amestecul de piure de linte. Intr-o tigaie mare se incinge ulei de măsline la foc mediu. Adaugă usturoiul si gatiti timp de 1 minut.
Adaugă pasta de tomate şi se amestecă timp de 2 minute.

Fettuccini_cu_sos_de_linte_06

Adaugă piureul gătit si lichidul pastrat si se amesteca bine. Se amestecă restul de amestec de linte şi se condimentează cu sare şi piper pentru gust. Reduceti focul la mic şi se lasă la fiert. Se gatesc fettuccini conform instructiunilor de pe ambalaj.

Fettuccini_cu_sos_de_linte_07

Se serveste sosul de linte pa pat de fettuccini si se garniseste cu patrunjel.

Fettuccini_cu_sos_de_linte_08

Fettuccini cu sos de linte

Fettuccini cu sos de linte

Pofta buna!

2 comentarii

  1. Nu prea-mi place sosul, dar in rest arata bine

  2. Nici pe mine nu prea ma tenteaza sosul!

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.