Reteta zilei: Felii de portocale confiate

Felii de portocale confiate din: portocale, zahar, rozmarin, fistic, curmale si menta.

Felii de portocale confiate

Ingrediente:

• 2-3 portocale (puteti folosi portocale, portocale rosii, mandarine, clementine)
• 1 1/4 cesti de zahar
• 4 crengute de rozmarin
• 2 linguri fistic
• curmale feliate
• crengute menta

Mod de preparare:

Se toarna 1 cana de apa intr-o cratita mica. Se lasa la fiert, adaugati zaharul si amestecati sa se dizolve.

Adaugati crengute de rozmarin in apa cu zahar si fierbeti timp de 30 de secunde. Lasati apoi sa se raceasca la temperatura camerei.

Pregatiti portocalele. Curatati si taiati felii portocalele, eliminati pe cat posibil coaja, astfel incat sa ramana doar miezul.

Cand siropul s-a racit complet, scoateti rozmarinul si strecurati lichidul. Intr-un bol adaugati portocalele feliate si incorporati siropul.

Acoperiti vasul si bagati la frigider cel putin 2 ore. Inainte de servire, se toaca fisticul intr-un procesor de alimente. Serviti portocalele confiate cu felii de curmale si ornati cu crengute de menta si fistic.

Felii de portocale confiate

Pofta buna!