Reteta zilei: Dulceaţă de prune verzi

O reteta delicioasa de dulceata de prune verzi din: prune verzi, zahar, lamaie, apa si zahar vanilat.

Ingrediente:

• 500 g prune verzi
• 1 kg zahăr
• 1/2 lămâie
• 2 pahare apă
• 1 plic zahăr vanilat

Mod de preparare:

Alegi prune verzi şi le tai puţin la am­bele capete, le speli, le pui într-un tifon şi le introduci de 2-3 ori în apă clocotită.

Aşezi apoi prunele într-o strecurătoare, să se scurgă bine. Se­parat, fierbi zahărul cu apa până ce se leagă siropul puţin.

Adaugi prune­le, lămâia tăiată felii subţiri şi zahărul vanilat. în timpul fierberii, aduni spu­ma.

Când dulceaţa e bine legată, o iei de pe foc, o laşi să se răcească, apoi o pui în borcane şi sigilezi.

Dulceaţă de prune verzi

Pofta buna!