Reteta zilei: Curry cu cartofi dulci si naut

Curry cu cartofi dulci si naut din: ulei, ceapa, pudra de curry, chimen, scortisoara, cartofi dulci, lapte de cocos, apa, rosii si naut.

Curry cu cartofi dulci si naut

Ingrediente:

• 2 linguri de ulei
• 1 ceapa, tocata
• 2 1/2 linguri de pudra de curry
• 1 lingura de chimen
• 1 lingurita scortisoara macinata
• 3 cani cartofi dulci, curatati si taiati cuburi
• 1 cutie lapte de cocos
• 1 cana de apa
• 1 cutie rosii cubulete
• 1 cutie naut

Mod de preparare:

Intr-o tigaie mare incalziti uleiul, adaugati ceapa si condimentele. Gatiti aproximativ 3 minute. Adauga restul de ingrediente in tigaie, se amesteca pentru a se combina si lasa la fiert la foc mic timp de aproximativ 20 de minute.

Continuati sa fiarba pana cand scade. Serviti cu orez.

Curry cu cartofi dulci si naut

Pofta buna!