Reteta zilei: Creveti cu orez prajit

Creveți cu orez prajit din: orez, morcovi, mazare, ceapa verde, usturoi, oua, sos de soia, ulei de susan, creveti, ulei de canola, piper, sare si ceapa verde.

Creveti cu orez prajit

Ingrediente:

• 4 cesti orez fiert
• 1 ceasca morcovi tocat
• ½ ceasca mazare
• 2 fire ceapa verde
• 2 catei de usturoi, tocat
• 2 oua
• 3 linguri de sos de soia
• ½ lingurita ulei de susan
• 8 creveți decorticati
• 3 linguri de ulei de canola
• 4 lingurite piper negru
• 3 lingurite de sare
• 1 fir ceapa verde tiata felii, pentru garnitura

Mod de preparare:

Taiați ceapa verde felii. Bateti ouale intr-un castron mic si puneti deoparte. Se incalzește o tigaie mare la foc mediu si se adauga ulei de canola.

Adauga creveții in tigaie. Apoi se adauga sare și piper pe fiecare bucata de creveți. gatiti 1-2 minute pe fiecare parte. Scoateti din tigaie si puneti deoparte.

Apoi se adauga morcovii in tigaie, gatiti 1 minut. Apoi adaugati orezul si amestecati bine. Adaugati usturoiul și ceapa și amestecati.

Adaugati uleiul de susan si amestecati bine. Adaugați sosul de soia și amestecati. Continuati sa gatiti 4 minute. Adaugati mazarea verde și amestecati. Apoi se adauga inapoi creveții in tigaie și amestecati.

Folosiți o lingura pentru a muta ingredientele in parțile laterale ale tigaii pentru a crea o zona deschisa in mijloc. Se toarna oualele in mijlocul tigaii și se amesteca doar acestea.

Incercați sa nu se amestece cu celelalte ingredient pana nu sunt gatite bine oualele. După ce oualele sunt gatite, amestecati cu celelalte ingrediente. Servi cald si garnisiti cu ceapa verde.

Creveti cu orez prajit

Pofta buna!