Reteta zilei: Creveti in crusta de pesmet

Creveti in crusta de pesmet din: ou, lapte, creveti, faina, pesmet, praf de ceapa, praf de usturoi, busuioc, sare, piper, maioneza, pasta de chili, otet de orez, zahar, ulei de arahide.

Ingrediente:

• 1 ou , batut
• 1 cana lapte
• 1 kg creveti, decorticati
• 1 ceasca faina
• 1 cana pesmet
• 1/2 lingurita praf de ceapa
• 1/2 lingurita praf de usturoi
• 1/2 lingurita busuioc uscat
• Sare si piper negru proaspat macinat, dupa gust
• 1/4 ceasca maioneza
• 2-4 lingurite de pasta de chili
• 1 lingurita otet de orez
• 1 lingurita zahar
• Ulei de arahide, pentru prajit

Mod de preparare:

Intr-un castron mare, amestecati impreuna ou si lapte. Adauga crevetii si amestecati usor pentru a se combina.

Intr-un bol mediu, combinati faina, pesmet, ceapa si praf de usturoi, busuioc, sare si piper.

Impartiti amestecul in doua, adaugand un amestec intr-o punga, adaugati apoi crevetii si se agita bine.

Adaugati pesmetul intr-o alta punga. Adaugati crevetii si se agita pana sunt bine acoperiti.

Dati la frigider pentru 20 de minute. Pentru a face sosul, amestecati impreuna maioneza, pasta de chili, otet de orez si zahar si pastrati deoparte.

Incalziti ulei de arahide intr-o tigaie mare, adaugati crevetii, prajiti 2-4 minute pe fiecare parte.

Transferati pe prosoape de hartie, lasati sa se odihneasca, apoi serviti cu sos.

Creveti in crusta de pesmet

Pofta buna!