Compot cu crema de cocos din: crema de cocos, frisca, esenta de migdale, suc de lamaie, zahar, oua, ghimbir, caise, nectarine, lime. Ingrediente: Pentru crema de cocos: 100 g cremă de cocos (partea care se solidifică din laptele de cocos lăsat la rece) 450 g frişcă lichidă 1/2 linguriţă cu esenţă de migdale 2 linguri […]
Reteta zilei: Crema de lamaie
PrinteazaCrema de lamaie din: lamai, zahar, unt, galbenusuri de ou, suc de lamaie, sare.
Ingrediente:
- 3 lamai
- 1 ½ cesti de zahar
- 1/2 cana unt nesarat, la temperatura camerei
- 5 galbenusuri de ou
- ½ ceasca suc de lamaie
- 1 varf de cutit de sare
Mod de preparare:
Stoarceti lamaile si radeti cojile. Puneti sucul intr-un pahar.
Adaugati intr-un blender zaharul si coaja de lamaie si procesati aproximativ 1 minut.
Intr-un bol de sticla bateti untul cu zaharul si lamaie pana devine un aluat pufos.
Adaugati oualele unul cate unul, incorporati sucul de lamaie, sarea si si bateti pana la omogenizare.
Se toarna amestecul intr-o cratita din inox si se fierbe la foc mic pana se ingroasa, aproximativ 20 de minute.
Opriti focul, lasati sa se raceasca si dati la frigider.
Serviti cu prajiturele dupa gust.
Crema de lamaie
Pofta buna!
poate iti place si:
Compot cu crema de cocos
Crema de vanilie cu dulceata de capsuni
Crema de vanilie cu dulceata de capsuni cu: oua, zahar pudra, faina, lapte, unt, baton de vanilie, frisca lichida, dulceata de capsuni. Ingrediente: 5-6 gălbenuşuri 4 linguri cu zahăr pudră 2 linguri cu făină 500 ml lapte 2 linguriţe cu unt 1 baton de vanilie 100 ml frişcă lichidă dulceaţă de capsuni Mod de […]
Crema de mango cu fistic
Crema de mango cu fistic din: lapte, amidon, ou, ananas, mango, coacaze, zahar vanilat, rom, frisca, migdale, fistic. Ingrediente: 1 litru de lapte dulce 180 g zahăr tos o lingură cu amidon alimentar 6 gălbenuşuri un ananas proaspăt două bucăţi de mango 200 g coacăze roşii sare 3 pliculeţe zahăr vanilinat o lingură cu rom […]
Pofta buna!
Foarte buna crema de lamaie