Reteta zilei: Cotlete de porc cu carnati si sos de rosii

Printeaza

Cotlete de porc cu carnati si sos de rosii din: ulei de masline, cotlete de porc, carnati de porc, ceapa usturoi, vin alb, rosii uscate dafin, patrunjel, sare, piper cartofi copti, salata.

cotlete_de_porc_cu_carnati_si_sos_de_rosii_05

Cotlete de porc cu carnati si sos de rosii

Ingrediente: 

  • 2 linguri ulei de măsline
  • 4 cotlete de porc
  • 4 carnati de porc
  • 1 ceapa, tocata
  • 2 catei de usturoi, tocat
  • 120ml vin alb
  • 6 rosii uscate, tocate
  • 1 frunza de dafin
  • 2 linguri patrunjel proaspat tocat
  • sare si piper negru
  • cartofi copti și salată verde, pentru servire

Mod de preparare:

Se încălzește uleiul într-o tigaie mare. Gatiti cotletele de porc la foc mare până când se rumenesc pe ambele părți, apoi se transferă într-o farfurie.

cotlete_de_porc_cu_carnati_si_sos_de_rosii
Adaugati cârnații, ceapă și usturoi in tigaie și gatiti la foc mediu, până când cârnații sunt rumeniti.

cotlete_de_porc_cu_carnati_si_sos_de_rosii_02
Incorporati cotletele din nou in tigaie adaugati vin, roșii, frunze de dafin și pătrunjel. Asezonati.

cotlete_de_porc_cu_carnati_si_sos_de_rosii_03
Se acopera si gatiti timp de 30 de minutes. Scoateti carnatii si feliati.

cotlete_de_porc_cu_carnati_si_sos_de_rosii_04
Adaugati din nou si mai gatiti 1-2 minute.
Serviti cu cartofi și salată verde.

cotlete_de_porc_cu_carnati_si_sos_de_rosii_05

Cotlete de porc cu carnati si sos de rosii

cotlete_de_porc_cu_carnati_si_sos_de_rosii_05

Pofta buna!

1 comentariu

  1. Moaaa, ce e acolo si cotlete si carnati :)))) de toate pentru toti

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.