Reteta zilei: Cotlete de miel cu usturoi si rozmarin

Cotlete de miel cu usturoi si rozmarin din: cotlete de miel, sare, ulei de masline, rozmarin, usturoi, piper, menta.

Cotlete de miel cu usturoi si rozmarin

Ingrediente:

• 3-4 cotlete de miel
• Sare
• Ulei de masline
• Rozmarin proaspat, tocat
• Usturoi proaspat, pisat
• Piper negru proaspat macinat
• Menta proaspata, tocata, pentru ornat

Mod de preparare:

Spalati, taiati si asezonati cotletele de miel. Ungeti cu ulei de masline pe toate laturile. Presarati rozmarin si usturoi. Adaugati piper. Marinati peste noapte in frigider.

Intr-o tigaie adaugati ulei de masline. Lasati sa se incalzeasca 1-2 minute. Adaugati apoi cotletele.Gatiti 3-4 minute pe fiecare parte.

Scoateti din tigaie si lasati sa se odihneasca aproximativ 5 minute.

Se decoreaza cu menta tocata proaspat si se servesc.

Cotlete de miel cu usturoi si rozmarin

Pofta buna!