Reteta zilei: Coaste de miel in crusta de pesmet cu aroma de rozmarin
PrinteazaCoaste de miel in crusta de pesmet cu aroma de rozmarin din: paine, menta, ulei de masline, rozmarin, sare, piper, mustar dijon, coaste de miel.
Ingrediente:
- 1 felie de paine
- 1/4 ceasca frunze proaspete de menta
- 1 lingura rozmarin proaspat, tocat marunt
- 1 lingura ulei de masline
- sare si piper
- 1-2 linguri de mustar Dijon
- 1 rand coaste de miel
Mod de preparare:
Preincalziti cuptorul la 200C. Intr-un blender adaugati menta, rozmarin si paine. Procesati pana la omogenizare. Se condimenteaza carnea cu sare si piper.
Intr-o tigaie mare, incaltiti ulei de masline la foc mediu. Adaugati carnea de miel si rumeniti timp de 1-2 minute pe fiecare parte.
Ungeti cu mustar carnea, apoi dati prin amestecul de pesmet. Dati la cuptor timp de 18 de minute. Scoateti din cuptor, se lasa sa se odihneasca timp de 4-5 minute, se taie si se serveste.
Coaste de miel in crusta de pesmet cu aroma de rozmarin
Pofta buna!