Reteta zilei: Clatite cu sos de ananas

Clatite cu sos de ananas din: faina, zahar, praf de copt, sare, ou, lapte de cocos, miere, esenta de vanilie, unt, ananas, cocos, crema de branza.

Ingrediente clatite: 

• 1¼ cani de făină
• 1 lingura zahar
• 2 lingurite praf de copt
• ½ linguriță de sare
• 1 ou
• 1 ceasca lapte de cocos
• 1 lingura de miere
• 1 lingurita esenta de vanilie
• 1 lingura unt nesărat topit
• 1 cană ananas cuburi
• ¼ ceasca nucă de cocos

Ingrediente sirop de ananas:

• 120 gr crema de branza
• ¼ cană lapte de cocos
• ½ ceasca zahar pudra
• 1 lingurita esenta de vanilie
• ½ ceasca de ananas cuburi

Mod de preparare:

Combinati făină, zahăr, praf de copt și sare într-un mic bol.

Combinati ou, lapte, vanilie si miere intr-un bol mare.

Adaugati ingredientele uscate in cele umede.

Se amestecă pentru a se combina, apoi se adaugă untul topit.

Combinati bine, apoi se adaugă ananasul cubulete si nuca de cocos mărunțită.

Se încălzește o tigaie mare la foc mediu și se pulverizează ușor cu ulei.

Se toarnă aluat suficient pentru o clatita. Se rumeneste pe fiecare parte.

Procedati la fel cu restul de aluat. Pastrati clatitele calde.

Se pregateste sosul omogenizand toate ingredientele la blender.

Se toarnă siropul peste clatite si se servesc.

Clatite cu sos de ananas

Pofta buna!