Reteta zilei: Clatite cu legume si sos picant

Printeaza

Clatite cu legume si sos picant din: varza, morcovi, frunze de salata, praz, sare, faina, oua, ulei, ketchup, sos worcestershire, mustar de dijon, otet de orez, sos de soia, miere, ghimbir.

Clatite cu legume si sos picant

Clatite cu legume si sos picant

 

Ingrediente clatite:

  • 1/2 varza, tocata
  • 4 morcovi, rasi
  • 5 frunze de salata create, tocata
  • 4 fire praz, feliate
  • 1 lingurita sare
  • 1/2 cana faina
  • 6 oua mari, ușor batute
  • Ulei pentru prajit

Ingrediente sos picant:

  • 1/4 ceasca ketchup
  • 1 1/2 linguri de sos Worcestershire
  • 1/4 lingurita mustar de Dijon
  • 1 lingura de otet de orez
  • 1 lingurita sos de soia
  • 1 lingura de miere
  • 1/8 lingurita ghimbir

 

Mod de preparare:

Amestecati varza, morcovii, salata creata, prazul si sarea intr-un castron mare. Adaugati faina, amestecati usor, incorporate oualele. Se incalzește o tigaie mare la foc mediu.

Adaugati ulei, iar dup ace s-a incins adaugati 1/4 din amestecul de legume in tigaie, formand o clatita.

Clatite cu legume si sos picant

Gatiti aproximativ 3 minute pe fiecare parte. Continuati pana terminati clatitele de prajit, din cand in cand mai adaugati ulei in tigaie. Pastrati clatitele calde. Preparati sosul amestecand toate ingredientele intr-un bol.

Clatite cu legume si sos picant

Serviti clatite cu sos picant.

Clatite cu legume si sos picant

Clatite cu legume si sos picant

Clatite cu legume si sos picant

Pofta buna!

1 comentariu

  1. N-am facut niciodata combinatia asta, sunt bune?

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.