Reteta zilei: Ciocanele de pui la cuptor cu sos de arahide

Printeaza

Ciocanele de pui la cuptor cu sos de arahide din: usturoi, ghimbir, limeta, sos de chili, sos de soia, miere, zahar brun, ulei de susan, ulei, unt de arahide, apa calda, coriandru, ciocanele de pui, orez.

Poate te intereseaza si:

Ciocanele de pui la cuptor cu sos de arahide

Ciocanele de pui la cuptor cu sos de arahide

Ingrediente:  

  • 1 catel de usturoi
  • 1 buc ghimbir proaspat
  • ½ limeta, sucul stors
  • ½ lingura sos de chili sau sriracha
  • 1½ lingura sos de soia
  • 1 lingura de miere sau zahar brun
  • 1 linguriță ulei de susan
  • 2 linguri ulei
  • ½ ceasca unt de arahide
  • 3 linguri de apă caldă
  • ½ buchet coriandru proaspat
  • 8 ciocanele de pui
  • orez, pentru servire

Mod de preparare:

Tocati usturoiul. Curatati ghimbirul, apoi dati pe razatoare. Se adauga usturoiul, ghimbirul, sucul de limeta, sos de chili, sos de soia, miere, ulei de susan, ulei intr-un bol mediu. Amestecati împreună.

Ciocanele de pui la cuptor cu sos de arahide

 

Adaugati untul de arahide și apă caldă, apoi se amesteca pana se omogenizeaza. Tocati coriandrul, pastrati o mana pentru servire, iar restul se incorporeaza in sos si se amesteca.

Ciocanele de pui la cuptor cu sos de arahide
Pastrati jumatate de ceasca de sos deoparte, adaugati restul de sos intr-o punga care se inchide ermetic impreuna cu carnea de pui. Amestecati si marinati puiul în frigider pentru cel puțin 30 de minute.

Ciocanele de pui la cuptor cu sos de arahide

Incalziti cuptorul la 170C, puneti carnea si sosul din punga intr-un vas si coaceti 30 de minute.

Ciocanele de pui la cuptor cu sos de arahide

 

Ungeti apoi carnea cu sosul de arahide pastrat si mai coaceti 15 minute.

Ciocanele de pui la cuptor cu sos de arahide

 

Scoateti si verificati carnea, iar dupa preferinta, mai coaceti inca 10-15 minute.

Ciocanele de pui la cuptor cu sos de arahide
Serviti cu orez si coriandru.

Ciocanele de pui la cuptor cu sos de arahide

Ciocanele de pui la cuptor cu sos de arahide

Ciocanele de pui la cuptor cu sos de arahide

Pofta buna!

 

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.