Reteta zilei: Chiftelute de orez

Chiftelute de orez din: orez fiert, mozzarella, parmezan, ulei, ceapa verde, ardei chili, sare, piper, faina, oua,pesmet, ulei.

Chiftelute de orez

Ingrediente:

• 2 cani de orez, fiert
• 1 1/2 ceasca branza mozzarella, maruntita
• 1/4 cesti parmezan, ras
• 1 lingurita ulei
• 3 fire ceapa verde, tocata marunt
• 1 chili rosu, tocat
• sare și piper
• faina
• 2 oua batute
• 1 ceasca pesmet
• 3/4 ceasca ulei, pentru prajit

Mod de preparare:

Se incalzeste 1 lingurita de ulei intr-o tigaie la foc mediu si gatiti ceapa verde si ardeiul iute pentru 30-60 de secunde. Presarati sare si amestecati.

Intr-un bol combinati orez, amestecul de ceapa verde si chili, branza mozzarella, se amesteca bine si se formeaza chiftelute mici.

Dati prin faina, ou si pesmet. Se incinge uleiul in tigaie la foc mediu. Se prajesc chiftelele pe toate partile pana se rumenesc. Serviti calde cu sos dupa preferinta.

Chiftelute de orez

Pofta buna!