Reteta zilei: Chiftele de pui cu vita in crusta de pesmet

Printeaza

Chiftele de pui cu vita in crusta de pesmet din: paine integrala, lapte, pui, vita, ceapa, unt, oua, marar, sare, piper, ulei de masline, pesmet.

Poate te intereseaza si:

 

Chiftele de pui cu vita in crusta de pesmet

Chiftele de pui cu vita in crusta de pesmet

Ingrediente pentru chiftele:

  • 3 felii de paine integrala, fara coaja
  • ⅓ cana lapte integral
  • 1 kg carne tocata de pui
  • 500gr carne tocata de vita
  • ⅓ cana ceapa tocata
  • 3 linguri de unt nesărat, topit
  • 2 oua separate în galbenusuri si albusuri
  • 2 linguri marar, tocat
  • ½ lingura de sare
  • ½ lingurita piper negru

Ingrediente pentru gatit:

  • 2 oua, batute
  • 1 cană pesmet
  • ulei de masline și unt nesărat

Mod de preparare:

Într-un castron, combinati miezul de paine cu lapte si lasati deoparte cateva minute.

Chiftele de pui cu vita in crusta de pesmet

Într-un castron mare combinati carnea de pui, de vita, ceapa, unt topit, galbenusurile de ou, marar, sare și piper negru.

Chiftele de pui cu vita in crusta de pesmet

Adaugati paine inmuiata in lapte. Se amesteca foarte bine.

Chiftele de pui cu vita in crusta de pesmet

Într-un bol bateti albusurile, apoi incorporati in amestecul din castron. Intr-o farfurie bateti 2 oua, iar in alta farfurie puneti pesmetul.

Chiftele de pui cu vita in crusta de pesmet

Cu mâinile ude, formati chiftelele, scufundati în ou bătut, dati prin pesmet si apoi adaugati in tigaie in care ati topit unt si ati incalzit impreuna cu ulei.

Chiftele de pui cu vita in crusta de pesmet

Rumeniti aproximativ 5 minute pe fiecare parte. Serviti chiftelele calde.

Chiftele de pui cu vita in crusta de pesmet

Chiftele de pui cu vita in crusta de pesmet

Chiftele de pui cu vita in crusta de pesmet

Pofta buna!

 

Sumar
recipe image
Nume reteta
Chiftele de pui cu vita in crusta de pesmet
Autor
Publicat pe

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.