Reteta zilei: Chec cu fructe confiate

O reteta delicioasa de chec cu fructe confiate din: unt, zahar, oua, faina, stafide, fructe confiate, nuci, esenta de vanilie, lichior, ciocolata menaj si lapte.

Ingrediente:

pentru aluat:

• 200 g unt
• 200 g zahar
• 4 oua
• 450 g faina de autocrestere
• 50 g stafide
• 50 g fructe confiate
• 50 g nuci
• 1 lingurita esenta de vanilie
• 6 lingurite lichior

pentru glazura:

• 100g ciocolata menaj
• 4-5 linguri lapte

Mod de preparare:

In lichior se tin timp de 2 ore fructele confiate, stafidele si nucile. Untul se freaca bine cu zaharul pana devine cremos, se  adauga ouale amestecand continuu.

Se pune esenta de vanilie, iar apoi se adauga incetul cu incetul faina in timp ce se continua amestecarea.

Se incorporeaza fructele cu lichiorul in compozitie. Aluatul se pune intr-o tava tapetata cu faina sau cu hartie de copt si se da la cuptor pentru 30 minute.

Dupa ce se raceste, checul este imbaiat in ciocolata topita.

Chec cu fructe confiate

Pofta buna!