Cea mai simpla si gustoasa friptura care satisface poftele tuturor gurmanzilor in cautare de retete este fara indoiala ceafa de porc la cuptor cu cartofi. Usor de preparat, cu un rezultat care nu da gres niciodata, ceafa de porc la cuptor este solutia ideala pentru o cina copioasa sau un pranz de neuitat.
Ingrediente:
Mod de preparare:
Cartofii se curata, se spala si se taie in rondele groase.
Intr-o tava in care turnam putin ulei se asaza rondelele de cartofi.
Peste cartofi se pune ceafa de porc.
Se condimenteaza totul cu sare, piper si boia de ardei iute sau dulce dupa cum preferati.
Peste ceafa de porc si cartofi se toarna un pahar de vin alb si putina apa aproximativ o jumatate de pahar.
Se introduce tava la cuptor pana cand in cartofi putem sa infigem furculita.
Intre timp spalam rosiile, le indepartam codita si le maruntim in blender sau le dam pe razatoarea mare.
Cateii de usturoi se curata, se spala si se zdrobesc, dupa care se amesteca bine cu rosiile.
Amestecul de rosii si usturoi se toarna in tava peste ceafa de porc si cartofi.
Oprim cuptorul dupa ce ceafa de porc este rumenita si rosiile sunt coapte.
Ceafa de porc la cuptor cu cartofi se serveste calda alaturi de cativa castraveciori murati.
Pofta buna!
poate iti place si:
Ceafa de porc la cuptor cu cimbru din: ceafa de porc fara os, ulei, cimbru, vin rosu, sare, piper. Ingrediente: o bucata ceafa de porc fara os o lingura ulei 3 linguri cimbru uscat 200 ml vin rosu sare piper Mod de preparare: Carnea se presară cu piper si apoi se rulează si se […]
Ceafa de porc la cuptor cu salata de sfecla si hrean din: ceafa de porc, stafide, nuci, sare grunjoasa, piper negru, ulei de floarea soarelui, vin alb demisec, zahar, usturoi, rozmarin. Ingrediente: un kg ceafa de porc 150 g stafide 100 g nuci sare grunjoasa piper negru boabe si macinat 2-3 linguri ulei de floarea […]
Ceafă de porc la cuptor Ingrediente: 1 garf (cam 2 kg) 3-4 boabe ienibahar 1 căţel usturoi 1/2 linguriţă boia de ardei cîteva boabe coriandru sare puţină grăsime Mod de preparare: Carnea (fără să fie spălată) se şterge bine cu un ştergar umed, se sărează, se freacă cu usturoiul pisat şi mirodeniile. Se aşază […]
Pofta buna!
Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.
Simplu si bun, ceafa cu cartofi n-are cum sa dea gres 😉
Parca as arunca si niste fulgi de ardei iute peste ceafa de porc, asa ca sa fie 🙂
N-ai cum sa dai gres cu o ceafa de porc si cartofi :0 Mancare de toate zilele a romanului