Reteta zilei: Cartofi dulci cu chorizo si naut

Printeaza

Cartofi dulci cu chorizo si naut din: chorizo, ulei de masline, usturoi, cartof dulce, piper cayenne, boia, chili, sare, piper, naut, patrunjel.

Poate te intereseaza si Burgeri cu carne de porc si chorizo

Cartofi_dulci_cu_chorizo_si_naut_10

Cartofi dulci cu chorizo si naut

Ingrediente:

  • 2 carnati chorizo, tăiati felii
  • 1/2 lingura ulei de masline
  • 2 catei de usturoi, tocat
  • 1 cartof dulce, decojit, taiat fasii subtiri
  • 1 vârf de cuțit de piper cayenne
  • ¼ linguriță boia de ardei afumat
  • ¼ linguriță praf de chili
  • sare și piper, dupa gust
  • 1 cană de năut
  • ¼ ceasca frunze de patrunjel
  • 1 lingura patrunjel proaspat, tocat

 

Mod de preparare:

Incalziti o tigaie, se adaugă chorizo ​​și se gateste timp de 5 minute. Transfer pe o farfurie si pastrati deoparte.

Cartofi_dulci_cu_chorizo_si_naut_02

Puneți tigaia inapoi la foc mediu și se adaugă ulei de măsline, usturoi și cartofii, taiati fasii.

Cartofi_dulci_cu_chorizo_si_naut_03

Asezonati cu piper cayenne, boia de ardei, praf de chili, sare, piper și gatiti, acoperit, timp de 5-7 minute.

Cartofi_dulci_cu_chorizo_si_naut_04

Adaugati năut, pătrunjel, chorizo, amestecati si gatiti neacoperit timp de 1 minut.

Cartofi_dulci_cu_chorizo_si_naut_06

Serviti cu pastrunjel.

Cartofi_dulci_cu_chorizo_si_naut_08

Cartofi dulci cu chorizo si naut

Cartofi_dulci_cu_chorizo_si_naut_09

Pofta buna!

 

1 comentariu

  1. Interesanta reteta asta, o s-o incerc si eu

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.