Reteta zilei: Cartofi dulci caramelizati

Printeaza

Cartofi dulci caramelizati din: cartofi dulci, zahar, scortisoara, coaja de portocala, seminte de susan, nuci.

Cartofi_dulci_caramelizati_06

Cartofi dulci caramelizati

 

Ingrediente:

  • 2 cartofi dulci
  • 3 linguri de zahar
  • 1/2-1 lingurita de scortisoara
  • 1 lingurita coaja de portocala
  • 2 lingurite seminte de susan, prajite
  • 2 linguri nuci, prajite si tocate

 

 

Mod de preparare:

Se clatesc si se feliaza cartofii dulci. Se aseaza intr-o tigaie mare, intr-un singur strat. Intr-un castron mic, combinati zahar, scortisoara si sare. Se presara amestecul peste piesele cartofi. Acoperiti tigaia cu un capac si gatiti la foc mediu 2 minute.

Cartofi_dulci_caramelizati

Reduceti apoi focul la mic si mai gatiti inca 2 minute. Scoateti capacul si intoarceti bucatile de cartofi dulci pe partea cealalta. Gatiti pentru inca 2 minute.

Cartofi_dulci_caramelizati_02

Se presara seminte de susan, coaja de portocala si nuci. Se servesc calzi sau la temperatura camerei.

Cartofi_dulci_caramelizati_04

Cartofi dulci caramelizati

Cartofi_dulci_caramelizati_05

Pofta buna!

 

2 comentarii

  1. Ce bine arata cartofii caramelizati. Sigur o sa-i incerc si eu!

  2. Arata bine, vreau sa gust si eu

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.