Reteta zilei: Burta de porc crocanta

Printeaza

Burta de porc crocanta din: burta de porc, sos de soia, zahar brun, otet, ghmibir, usturoi, anason, piper boabe, ulei, ceapa verde.

Burta de porc crocanta

Burta de porc crocanta

 

Ingrediente:

  • 1-2 bucati burta de porc
  • 1 ceasca sos de soia
  • ½ ceasca de zahar brun
  • ¼ cana otet
  • 1 bucata ghimbir
  • 4 catei de usturoi, tocat
  • 6 stelute de anason
  • 12 boabe de piper
  • Ulei, pentru prajit
  • Ceapa verde, pentru ornat

 

Mod de preparare:

Feliati burta de porc. Puneti intr-un castron. Combinati sos de soia, zahar brun, otet, ghimbir, usturoi, anason, piper si se toarna peste carne . Marinati la rece peste noapte.

Burta de porc crocanta

Se pune intr-o cratita si se adauga suficienta apa pentru a acoperi partial carnea. Se aduce la fierbere și se fierbe ușor timp de aproximativ 60 de minute.

Burta de porc crocanta

Scoateti carnea de porc din lichid si uscati cu prosoape de hartie. La foc mediu, se incalzeste ulei intr-o tigaie, se adauga carnea, se prajeste pe toate partile pana cand se rumeneste.

Burta de porc crocanta

Scoateti pe un platou, pe prosoape de hartie. Serviti cu ceapa verde si garnitura dupa preferinta.

Burta de porc crocanta

Burta de porc crocanta

Burta de porc crocanta

Pofta buna!

 

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.