Reteta zilei: Budinca de paste

Alternativa grozava a unei portii de gustare dulce, budinca de paste poate fi chiar o masa in sine: un mic- dejun sanatos sau o cina savuroasa.

Poate te intereseaza si:

• Budinca de paste cu ton
• Budinca de paste cu pui si broccoli
• Budinca de paste cu branza si legume coapte

Ingrediente:

• O mână de paste (spaghete, macaroane sau tăieţei)
• 6 ouă
• 500 g caşcaval sau brânză nesărată; (urdă)
• O cană de zahăr
• O mână de stafide+ o linguriţă de rom+ apă

Mod de preparare:

Se pun stafidele la înmuiat într-o cănuţă de apă şi o linguriţă de rom.

Pastele se fierb în apă cu puţină sare si o lingură de ulei (preferabil de măsline).

Se scurg si se aşează in tavă.

Din ouă, brânza rasă, zahăr si stafide se face o compoziţie care se aromează (esenţă de rom, de lămâie, de portocale sau după preferinţe).

Se toarnă peste paste, se amestecă şi se dă la cuptor- foc mic, 30- 40 min. Se serveşte ca atare cu vin roze demidulce.

Budinca de paste

Poftă bună!