Reteta zilei: Budinca de cartofi dulci

Budinca de cartofi dulci din: cartofi dulci, salata verde, smantana, sare, piper, nucsoara, pesmet, salvie, parmezan, arpagic.

Ingrediente: 

• 2 cartofi dulci
• 3 frunze salata verde, tocata
• 1 ceasca smantana
• 1 vârf de cuțit de sare și piper
• 1 varf de cutit de nucsoara
• 1 cană pesmet
• cateva frunze de salvie proaspata
• 1/2 ceasca parmezan proaspat ras
• arpagic proaspăt pentru ornat

Mod de preparare:

Incalziti cuptorul la 170C.

Într-o cratita se incalzeste smantana. Adăugați sare, piper și nucșoară.

Adaugati cartofii dulci, rasi, salata verde si amestecati.

Se transferă amestecul într-un vas de copt.

Presarti cu pesmet, parmezan și frunze de salvie proaspete.

Dati la cuptor aproximativ 45 de minute.

Se decoreaza cu arpagic

Si se serveste.

Budinca de cartofi dulci

Pofta buna!

poate iti place si:

Cartofi copti cu sos de smantana

 

Cartofi copti cu sos de smantana din: cartofi, ulei, branza, smantana, usturoi, lamaie, sare, piper. Ingrediente: 800 g cartofi dulci sare piper ulei de măsline Pentru sos: 200 g brânză topită 200 ml smântână sau iaurt 2-3 căţei de usturoi sare piper alb zeamă de lămâie sau limetă 2 linguri ulei de măsline   Mod […]

 

Cod cu cartofi dulci picanti

 

Cod cu cartofi dulci picanti din: cod, cartofi dulci, ceapa, boia, scortisoara, ulei, coriandru, migdale, sare, piper. Ingrediente: 4 bucăţi mari de cod 500 g cartofi dulci 1 ceapă 1 linguriţă boia de ardei 1 linguriţă scorţişoară 3 linguri ulei de măsline 2 linguri coriandru tăiat cu foarfecă 1 lingură migdale tăiate pe lungime sare […]

Pofta buna!