Reteta zilei: Biscuiti

O reteta de biscuiti din: faina, praf de copt, migdale, nuci, zahar, suc de portocala, ou, esenta de vanilie si pesmet.

Ingrediente:

• 150 g făină
• 5 g praf de copt
• 100 g migdale si nuci
• 90 g de zahăr
• sucul de o jumătate de portocala
• 1 ou
• esenta vanilie
• 30 g de pesmet

Mod de preparare:

Se amestecă toate ingredientele până se omogenizeaza, fie cu telul, fie cu mixerul. Se imparte aluatul in 2 parti egale. Se da forma unor biscuiti lunguieti, grosi si se dau la copt intr-o tava tapetata cu ulei si faina.

Dupa ce biscuitii sunt copti se taie felii de 1 cm grosime si se lasa la racit. Se servesc la cafea sau simpli.

Biscuiti

Pofta buna!