Reteta zilei: Biscuiti cu ciocolata si pere

O reteta savuroasa de Biscuiti cu ciocolata si pere din: pere, faina, zahar granulat, praf de copt, sare, unt, smantana, ciocolata, oua si zahar.

Ingrediente:

• 3 pere
• 190 grame faina
• 50 grame zahar granulat, plus 1 1/2 linguri pentru ornat
• 8 grame praf de copt
• 3 grame sare
• 85 grame unt nesărat, rece,taiat în cuburi mici
• 60 ml smântână
• 85 de grame ciocolata amăruie, taiata bucatele
• 2 oua mari, 1 pentru aluat, 1 pentru glazura
• 1 lingura de zahar

Mod de preparare:

Incalziti cuptorul la 375 ° F. Cojiti perele si taiati-le in bucati de 2 cm.

Intr-o tava pruneti hartie de copt, aranjati perele in tava si lasati la copt pentru 20 de minute.

Lasati apoi la racit, eventual puteti da si la frigider.

Intr-un bol mixati impreuna faina, praful de copt, zahărul si sarea.

Adaugati bucățile răcite de pere, bucatile de unt, smantana si 1 ou.

Mixati usor, apoi adaugati bucatile de ciocolata si se amesteca timp de 5 secunde la viteza maxima.

Formati un aluat rotund pe care il taiati apoi in 6 biscuiti sub forma de triunghiuri.

Puneti in tava pe hartie de copt. Bateti oul ramas intr-un vas mic cu 1 lingurita de apa si un varf de cutit de sare.

Ungeti fiecare biscuit cu aceasta glazura. Coaceti aproximativ 30 de minute.

Lasati sa se raceasca, apoi pudrati cu zaharul ramas.

Biscuiti cu ciocolata si pere

Pofta buna!