Reteta zilei: Ardei umpluti cu orez si branza cheddar

Printeaza

Ardei umpluti cu orez si branza cheddar din: ardei, orez, praz, ceapa, cod sarat, ardei iute, rosie, branza cheddar, patrunjel, cimbru, ulei de masline, piper.

Ardei_umpluti_cu_orez_si_branza_cheddar_14

Ardei umpluti cu orez si branza cheddar

Ingrediente:

  • 5 ardei
  • 3 căni de orez fiert
  • 2 fire praz, tocat
  • 1/2 ceapa, cuburi
  • 1 cană cod sărat, tocat
  • 1/2 ardei iute, cuburi
  • 1 rosie, cuburi
  • 1 1/2 cani branza cheddar, rasa
  • 1 lingura patrunjel, tocat
  • 2 crengute de cimbru
  • 1 lingura ulei de masline
  • 1/4 linguriță de piper negru

Mod de preparare:

Se taie vârfurile ardeilor, scoateti semintele si spalati bine. Uscati pe prosape de hartie. Incalziti uleiul de masline intr-o tigaie adâncă, se adauga ceapa cubulete, 3/4 din ardei iute, cimbru, piper negru, patrunjel si rosii.

Ardei_umpluti_cu_orez_si_branza_cheddar_04

Se fierbe timp de aproximativ 3 minute, apoi se adaugă codul sărat și se fierbe timp de inca 2-3 minute. Se lasă să se răcească umplutura, apoi se amesteca cu orezul fiert intr-un castron mare. Se incorporeaza 3/4 din brânză rasă, se amestecă bine.

Ardei_umpluti_cu_orez_si_branza_cheddar_09

Umpleti ardeii cu amestecul de orez si asezati intr-un vas. Dati la cuptor pentru 30-40 de minute. Dupa cateva minute presarati restul de ardei iuye si restul de branza rasa si lasati la cuptor.

Ardei_umpluti_cu_orez_si_branza_cheddar_12

Ardei umpluti cu orez si branza cheddar

Ardei_umpluti_cu_orez_si_branza_cheddar_13

Pofta buna!

 

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.