Reteta tortellini

Reteta tortellini din: tortellini, smantana, ciuperci, usturoi, patrunjel, unt, sare, piper.

Ingrediente:

• 400 g tortellini
• 400 ml smântână
• 300 g ciuperci champignon
•  2 căţei de usturoi
• 1 lingură pătrunjel verde tocat
•  1 lingură unt
•  sare
•  piper

Mod de preparare:

Cureţi ciupercile, le tai felii subţiri şi le căleşti în unt până se înmoaie şi scade apa lăsată de ele. Adaugi peste ciuperci usturoiul tocat mărunt, sare şi piper, după gust, apoi le dai deoparte de pe foc şi le păstrezi calde.

Separat, fierbi pastele în apă cu sare conform instrucţiunilor înscrise pe pachet, le scurgi şi le amesteci cu ciupercile sotate.

Serveşti pastele calde garnisite cu smântână amestecată cu pătrunjelul tocat mărunt.

Reteta tortellini

Pofta buna!