Reteta tocana de pui

Reteta tocana de pui din: piept de pui, vanata, dovlecel, ceapa, ardei, curcuma, ulei, patrunjel, sare, piper.

Ingrediente:

• un piept de pui
• 1/2 vânătă
• un dovlecel
• 2 cepe
• 2 ardei graşi de culori diferite
• un vârf de cuţit curcuma
• 2 linguri ulei
• pătrunjel
• sare
• piper

Mod de preparare:

Carnea se taie cuburi care se pun la călit în ulei. Se scot şi se presară cu sare şi piper.

In acelaşi ulei se pun toate legumele şi se lasă şi acestea la călit. Se adaugă carnea, se presară curcuma, se acoperă cu apă şi se lasă la fiert.

Se aduce la masă cu pătrunjel deasupra.

Reteta tocana de pui

Pofta buna!