Reteta salsa
PrinteazaReteta salsa din: usturoi, sare, galbenus, zeama de lamaie, ulei de masline.
- 5 căţei de usturoi
- sare
- 2 gălbenuşuri
- zeamă de lămâie
- 150 ml ulei de măsline presat la rece
Mod de preparare:
Usturoiul se curăţă şi se zdrobeşte cu sare într-un mojar, astfel încât să rezulte o pastă fină.
Se adaugă 2 gălbenuşuri şi nişte zeamă de lămâie şi se amestecă bine.
Se toarnă apoi treptat uleiul de măsline presat la rece, amestecând continuu.
Sosul se potriveşte cu cartofi, cu toate tipurile de peşte (servit cald sau rece) şi cu melci.
Reteta salsa
Pofta buna!